＂聖米歇爾山真是個奇怪的地方。環繞在我們四周，我們所看到的，是無止盡的空間延伸，藍色的地平線連結著海，綠色的地平線連結著地，雲朵、空氣、自由、展翅高飛的鳥兒、等待出航的船隻；然後在忽然之間，在老舊城牆的裂縫之下、於我們頭頂之上、在一個個鑲著鐵窗的窗戶，出現了一個囚犯的蒼白臉孔。＂（法國大文豪雨果 寫於1836年）
有人說，聖米歇爾的夜晚，有如飄移在海上的月光，捉摸不定，卻金華冉冉。如果可以的話，我強力推薦，一定要來聖米歇爾山過一夜，在人潮散去之後，看著安靜的山城，沉澱自己的心靈。不光是美麗的燈光吸引你的注意，更多卻是一望無際的沙灘上，可以看到美麗多層次的夕陽。
這篇接續上集從即將進入修道院，卻下起傾盆大雨開始說起。走過售票亭和一批批觀光客，我和ABC老公一手拿著傘，由於修道院基本上是單線式的前進，但出了售票亭之後，還是室內室外的相互穿插，首先終於來到西廂房West Terrace。於1776年的一場大火燒過之後，留下這空曠的一片空間，以及海灣的美景。可以清楚看到由附近Isles of Chausey所運來的大理石製成，而運送和卸貨的過程，也都得仔細精算，配合海浪的漲潮和退潮來完成。
此時站立的地方為海拔240英尺高。
往外看，幾乎是灰濛濛的一片，看起來近乎拍了一張黑白照。後有排排站的小樹林，以吸取帶有高鹽量的水分著稱。這附近的羊群又去吃這些樹的葉子，導致烹煮出來的在地羊肉，不用另外加鹽就帶有天然鹹味，成為附近火紅的風味餐。
來到修道院裡的教堂。雖說這些僧侶們蓋了這座離上帝無比親近的教堂，但難處就是，這教堂的根基根本不足以支撐頂頭上的尖塔。因此得在教堂底下多蓋四個地窖，好支撐教堂的高度。
左上角的線是搖鐘的繩子。我們參觀時剛好遇到他們彌薩的時間，隨意找了一張椅子坐了下來，聽著他們肅穆的朗誦聲，以及莊嚴的唱詩聲，我彷彿忘記了身邊還有著至少五團觀光客。我閉上眼睛仔細聆聽，仔細集中精神聆聽他們的頌歌，慢慢地團客的喧鬧聲也被杜絕開來，讓心慢慢靜了下來。我在山林之上，修道院的最高點，伴隨著他們的歌聲，真的讓我覺得跟上帝又拉近了一些距離。這裡或許沒有誇張的擺飾，精巧的雕刻，畢竟這些修道院的修女和修士們都是過著節儉的生活，可我的心卻感到異常的平靜與安息。
雲層變化之快，雖說天空還是在下著雨，但另一邊卻已開始出現晴空。
接著來到修道院禁地Cloisters，只可惜我們到達的時候正在裝修。這裡也是修女神父們讀經，默想，以及整理花園的地方。外面也可看到美麗的沙灘。
據說越是隱密的神父，則和上帝越為親近。
接著來到Refractory，也是神父修女們的起居室和飯堂。除了吃飯之外，他們也在此研讀聖經，食用屬靈的飲食。
而通常會有一位神父研讀上帝的話，還必須適用單調式的語調來念，不可大起大落。
高聳的建築成為這裡的特徵。這裡曾經有50多位的神父修女在此，不過現在的數量已是少之又少。
沿著動線繼續前進來到Ossuary，也是整個聖米歇爾修道院最有意思的地方。由於修道院的花園面積佔地頗小，因此這間房間也同時成為修道院的醫護室、停屍間和ossuary藏骨堂。在法國大革命時1793-1863，由於僧侶和貴族們所享有的特權令人民憤怒，因此一切和修道院或天主教有關的行為都被禁止。聖米歇爾山也被轉換為一間類似舊金山惡魔島的監獄。而其中第一批的犯人，則是300位不願放棄信仰的神父們。而下圖的水車，則是從1820年聖米歇爾修道院的監獄時期，流傳至今。
接著走過13世紀羅馬式的迴廊。
往下走所碰到的僧侶大道Promenade of Monks，其中的基石都是從中古世紀遺留下來，而石頭也是從這島上所獲得的。
接著來到另一個團客聚集的重點Knights Hall/Scriptorium Hall，同時也是神父們抄寫聖經的地方。自然光線的流露，讓自然採光充足，省去必須另外點額外燈油的麻煩。
沿著出口的標示來到外面的小花園，來到修道院的外邊。此時有兩條路，一條是回到之前我們從城牆過來的中層，另一層則是往下走，來到人聲鼎沸的底層。
來到頂層，和修道院及靜謐的中層分為完全相反。嗆鼻的煙味、此起彼落的叫賣聲，充斥著觀光客的身影和販賣紀念品的小店。
雖說走過這裡真的會覺得神經線緊繃，但據說從中古時代，這裡就是旅人停下來買東西吃和攤販聚集的地點。
順帶一提，幾乎每家商店都會販售的聖米歇爾山奶油餅乾超好吃。我們兩個在旅途上吃掉了一整包，又另外帶一包回去。價位大約是3-4歐元中間，多貨比三家才不會吃虧。
來到聖米歇爾山這區域，最著名的另一個小吃就是可麗餅，畢竟這附近也是可麗餅的發源地。我和ABC老公在爬上爬下一整天之後，已是飢腸轆轆。據說在這個區域最受歡迎的口味是甜死人不償命的椹果醬Nutella，於是我們買一個來試試看。
製作正宗可麗餅的過程和大家分享。
背景還可以聽到強國大嬸的大嗓門聲音。XD
最後的完成圖。在其他國家吃到的可麗餅皮大都以酥脆區多，可這裡的可麗餅的餅皮比我想像中的軟嫩綿密許多，唯一的敗筆大概是我覺得椹果醬塗得太多一些了，吃到最後有點太膩。不然口感十分好吃！
除了可麗餅之外，我們兩個另外買了一隻超長的枴杖麵包三明治，外加一個巧克力可頌，就成為我們的午餐，法國就算是簡單的枴杖麵包三明治都做得十分可口，而長長的三明治一個人根本吃不完。麵包非常有嚼勁，令你齒頰留香。
往出口的方向，也是我們看著古城的最後一眼。
在下了一個下午的雨之後，我們在傍晚之後回到了聖米歇爾山，等著太陽下山。之前在聖米歇爾修道院上面所看到的一層層喜歡吸收鹽水的樹，現在可以近距離觀賞。
我們下榻的地點位於停車場和聖米歇爾山的中間：一個叫做La Caserne的地方。這裡有好幾間旅館和餐廳林立，旁邊還有一個大水壩，用來控制海水的漲潮和退潮。
水壩除了看起來非常的精緻現代風，同時也儲藏水源至一定的水量之後，再洩洪。
我們沿著水壩旁邊的木橋，一路通道聖米歇爾山。此時大約晚上十點半，太陽已經下山，天色還有些微亮，可清楚的看的到天空的漸層顏色。我們身邊都是多而又多的日本觀光團，大都客氣有禮。一行人慢慢的沿著路橋前進，也注意到周邊的點點燈火打亮起來。我和ABC老公在木橋上坐了好一陣子，看著一大片寂靜的平原，以及美麗的聖米歇爾山，是我們兩個人在法國旅行印象最深刻的夜晚。
晚風徐徐，帶著幾絲寒意。裹著大圍巾，一步一步地抓著ABC老公往前行。燈火越點越多，深藍色的天空底下還有著夕陽的紫紅色餘暉，和金色的燈光相互輝映。我們踏著閑散的步伐閒聊，心情平靜安適，那些旅行之前煩惱的雜事，彷彿都拋到九霄雲外去。
聖米歇爾山的夜裡，時間是靜止的。想像著我們和數百年前的朝聖者攀爬的是同座山頭，行走同樣的路徑，遙想他們的心路歷程，帶著朝聖心情追憶著過去的故人故居。隔絕了白天熙攘吵雜的觀光客，夜晚的聖米歇爾山，保留了數百年來這山頭的靜謐與美麗。也讓聖米歇爾山在我心裡，深深烙下一個難以忘懷的印記。
（歷史資料來自於Rick Steves France旅遊書、以及Smithsonian Mag）
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