1號公路的蜿蜒海岸線，一直都是中加州的迷人資產。而開車從北加州至南加州（或反過來也一樣）的海線公路，雖說開車時間比較長，但景色也遠遠完勝最快速便捷的5號公路（延伸閱讀：舊金山到洛杉磯中間的景點）。但大索爾天色優美是一回事，真正玩起來，還需要很多的天時地利人和。來到中加州，手機訊號近乎是零、路況也不是永遠都好，如何放鬆又盡情的享受大索爾海岸風情，這篇全部與你分享。（延伸閱讀：洛杉磯到舊金山的景點規劃）
- 大索爾在哪裡？
（圖片取自於網路）
大索爾主要範圍，包含上至Carmel，下至San Simeon這90英里，沿著1號公路的山海一片的景緻。大索爾的景點包括同名的Big Sur區域、南邊的Lucia和Gorda，北邊的Carmel歐風小鎮和Pebble Beach都包含在內。假設由洛杉磯出發至Big Sur區域。如果從San Simeon 一路直開到Carmel by the Sea的話，大約會花3個小時左右，同時也是大部分人玩大索爾的方式。不過其實如果可以，我會建議至少花一天來好好地玩大索爾，時間越多也能玩得更深入，也才更能體會大索爾的美麗與愜意。
- 最適合造訪大索爾的季節
根據Travel & Leisure雜誌指出，大索爾的天氣4-10月中間最好，不過US News也指出，就這半年的當中，秋天9-10月的季節，天氣還好，人潮卻少了一半。而春季的時候，也能在大索爾看到滿山花開的模樣。冬季12-3月的降雨量最高，同時公路也最有可能因為天候狀況而導致關閉，很多商家甚至不一定會營業，不過價錢卻同時也最低。因此簡單來說，還是最建議春秋兩季的時候造訪大索爾。
- 大索爾的景點推薦
在排景點的時候，幾乎每個景點所隸屬的州立公園都有另外的爬山步道。建議挑選一兩個州立公園，然後花半天的時間深度的走爬山步道，才能真正體會大索爾數不清的山林、海洋景觀、和瀑布等等。以下的景點推薦由南到北排列：
a) San Simeon 附近可愛的海獅們（附註：要看海獅要秋冬時比較能夠看到）
b) Ragged Point（圖片取自於Ragged Point官網）
c) Limekin State Park（圖片取自於官網）
d) McWay Falls（延伸閱讀：加州海岸天堂大索爾）
e) Pfeiffer Beach（圖片取自於網路）順帶一提，這裡現在是關閉狀態，因為在修橋，據說過不久會開放。
f) Bixby Bridge
g) Point Lobos 州立公園
h) 17 miles drive
i) Carmel by the Sea
- 大索爾住宿推薦
很多人都說，來大索爾其實不需要住宿，直接開車開過去就好。如果真的趕時間，那麼的確大多數人都是如此，不過我是真的不推薦這樣做。如果時間允許，在大索爾住一個晚上，才會真的有與世隔絕、放慢步調的感覺。不過可別小看大索爾這樣看似偏僻的地方，很多住宿卻完全就是吃定觀光客，貴都貴死人。我朋友就曾經推薦過我大索爾依山傍水的樹屋酒店，去了官網看起來是真的很美，但一個晚上一千塊美金我實在下不了手。因此，後來我還是乖乖去住附近的小木屋Ripplewood Resort（附近也有其他類似的住宿，並不是只有這家）。
廚房用品一應具全。
- 大索爾食物推薦
大索爾的食物不便宜，由於路上很多都是以郊外居多，因此吃的食物質感和價錢都會令人覺得是剝削觀光客的感覺。當初我和老公兩個人在大索爾的時候，因為住宿選定了有含廚房的小木屋，索性就自己吃在小木屋裡下廚吃飯，以最省錢的方式來解決這一餐。如果金錢是個考量，我會建議直接帶食物去比較划算。
不過，如果剛好要到北端的Carmel by the Sea或是南邊的赫式城堡區域的話，則會有許多的美食選項可以考慮。
我們唯一在大索爾吃得氣氛的Nepenthe山間景觀餐廳。（延伸閱讀：大索爾的夕陽）
Carmel by the Sea附近其實有多而又多的美食，我們挑選了兩家和各位分享。我知道這裡的美食不只這兩間，不過這兩間都是我會真的考慮回鍋的餐廳。
a) Dematra Café：地中海料理，餐廳裡面的氣氛溫暖舒適，而且到晚上侍者們還會彈奏音樂，高歌一曲並請客人跳舞
我點的海鮮盤，將蝦仁放在魚肉上面，搭配菠菜和飯一起食用。
老公叫的Gyros拼盤，分量超級大，根本吃不完。
b) Little Napoli：網路上評價極高的義大利餐廳，據說她們前菜的麵包是必點的菜餚之一（只不過那天我們夫妻倆實在是太飽，就沒叫來吃）。
我點的手工Ravioli的醬汁非常到位。
老公所點的青醬蘆筍義大利麵蒜味濃厚，跟麵條搭起來恰到好處。
- 大索爾的天氣和路況須知
大索爾春夏秋的平均溫度，大約都在攝氏10到25度中間。冬季則在6到16度中間。夜晚溫差很大，白天晚上開車時也常常會有濃霧。我會建議避免在夜晚的時候開1號公路，前方的視野因為濃霧的關係真的不容易看清楚，道路旁邊的路燈又不是特別鮮明。如果真的必須晚上開車，請特別小心慢速前行。
若是天候不佳的時候，大索爾的路段也會隨之關閉，因此在出發前最好先查詢http://www.bigsurcalifornia.org/highway_conditions.html，來了解路況和州立公園的最新資訊。如果真的遇到大索爾關閉的情況，通常都會繞到101號公路避開關閉的路段，但在計畫行程的時間，則要再加上一到一個半小時個小時的繞路時間（除非就直接放棄1號公路的景點，沿著101號公路玩就算了）。
- 玩樂大索爾所需時間
如果可以，我會預留至少一整天來玩大索爾，鎖定兩個拍照景點，外加一個可以爬步道的州立公園。如果能夠有兩天的時間，則再加入17mile drive，以及附近的Point Lobos，三天以上再納入赫式城堡或是Carmel by the Sea。不過可想而知，在大索爾玩的時間越多，則得以玩得更深入，也更享受大索爾的愜意氛圍。
- 其他大索爾的貼心小建議
- 對大索爾來說，不要太在意景點，而要著重於過程。很多時候大索爾讓你最印象深刻的不是去那裡拍照打卡，而是你在哪一點駐足停擺，並享受依山傍海的美景。
- 來大索爾玩的時候，請直接把網路訊號丟一邊，這裡的住宿大部分也都沒有設無線網路，甚至連電視都沒有。目的就是為了讓你融入大自然，慢步調的放鬆心情，因此如果你是手機隨時不離手，時時刻刻必須有WIFI的人，那麼建議還是選另外兩條山線高速公路（不論是101還是5號）開會比較好。
- 由於大索爾的天氣狀況相當不穩定，因此在規劃行程的時候，請多給自己一些時間，切記不要行程塞得又滿又趕。
（以上完全無葉珮，請安心食用）
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