2019年6月28日 星期五

夏天的納帕:Beringer歷史性酒莊


"納帕就是我想像中的樣子。這裡所產的水果香甜又美味。我相信我們可以做出比德國酒更棒的酒類。"(Jacob Beringer,Beringer 酒莊的創始人)
實話實說,撰寫這篇文章的時候,我非常想念納帕美酒的味道。去年一整年因著懷孕的關係必須戒酒,生了小孩後又因著餵母奶的緣故而不能痛快暢飲,酒也只能啜飲一小小口而已。於是,既然不能喝個痛快,就把我積欠許久,當初造訪酒莊的遊記寫出來過過乾癮。為了收集納帕酒莊的四季,我在冬天時跑了一趟愛之堡酒莊、秋天時去玩V. SattuiRobert Mondavi,而夏天的納帕酒莊,則選定在七月份國慶日的連假時後來歷史性的酒莊Beringer朝聖。Beringer成立於1876年,號稱在納帕中是"永續經營時間最久的酒莊,"同時也被列為入美國國家史蹟名錄。

2019年6月14日 星期五

大城市小牙醫:我的饕客老闆

(圖為今年尾牙的螃蟹照)
"People who love to eat are always the best people."— Julia Child(中譯:"喜愛美食的人,往往也是最棒的人。"–知名廚師茱莉亞·柴爾德)
三年前的暑假,我剛從舊金山天龍國搬回洛杉磯。那個暑假我忙著搬家、旅行、招待諸親友來我的新家玩,忙得不可開交。等到暑假放完,才開始重新在洛杉磯面試。牙醫的工作面試通常兩段,一段是聊天打屁的部分,不外乎是先問問價錢,確定彼此不是神經病或蕭查某,聊聊在哪裡畢業、工作多久、哪些手術不做、薪水想要多少等等。聊完之後雙方都滿意,才會預約第二部分的working interview,在診所中排一些病人給你,確定你不會把病人嚇跑,和病人相處得宜,兩部分都通過,最後正式錄取。

英國美食大匯集(倫敦、科茲窩、劍橋)



"大英帝國之所以崛起,是因為世世代代的英國人急於到世界各地搜尋美味的食物。"(Bill Marsano旅行美食家
坦白說,在出發之前,我對於英國的食物真的沒啥期待。好像除了fish & chips (說穿了就是炸魚和炸薯條)以及英式下午茶以外,真的沒有其他值得拿出來說嘴的美食。一趟英國之旅下來,我才發現我大錯特錯。雖說英國的食物或許真的不能和法國義大利美食之都相比,但其實還是有著他自己多元美味的地方。也或許因為沒太大期待,許多意外發掘的美食才成為英國之旅的另一大亮點。以下分享這趟旅行(涵括倫敦科茲窩、和劍橋地區)所品嚐到的大小店家,給想出遊的朋友一些參考。

如何帶著半歲以內的小孩去旅行


曾經我和一位媽媽聊到,她說因為怕擾亂作息,在女兒一歲之前都不敢帶小孩出門,就這樣日復一日,直到快一歲憋得受不了,決定去家裡附近三天兩夜的小旅行,卻沒料到女兒對於陌生環境完全不適應,已經習慣了自己的房間和床,以及睡前聽的小音樂,三天兩夜的小旅行根本不肯睡覺,寶寶累壞父母更慘,自那次之後那位媽媽和旅行從此無緣。於是我決定在小樹寶寶還小的時候,就要讓他習慣偶爾出門,更動作息,好讓他學習適應能力,習慣旅行的步調。於是我們在兩個多月的時候,第一次帶他出遠門(離家一小時的車程),三個多月的時候,則帶小樹寶寶去兩小時車程的婆家過節。在小樹寶寶五個月的時候,我和C帶他回亞洲一趟。我們去爬仙跡岩、飛去馬來西亞玩五天四夜、之後還跑花蓮太魯閣看大山大水。雖說這中間接受到不少長輩的關切,擔心這麼小的小孩怎麼可以帶出門,但後來小樹寶寶還是平安回家,整個過程中也沒有少一塊肉。我決定把這些林林總總的心得分享出來,也歡迎有類似經驗的父母們來多多分享討論。

美西最熱門的海灘:聖塔莫妮卡和威尼斯

"不是所有在聖塔莫妮卡的人都穿著好的高跟鞋、喝冷壓排毒果汁、開節能減碳車,又熱愛做瑜珈,但不論好壞,這卻是整個城市的主要氛圍。"(美國知名作家Meghan Daum)
翻開美西旅遊書,只要是談到洛杉磯的海灘,十之八九一定會出現聖塔莫妮卡和威尼斯海灘這兩個景點。一方面他們算是離洛杉磯國際機場最近的主要景點之二,另一方面,則是聖塔莫妮卡海灘在美國有著百年歷史,碼頭也同時被列為國家史蹟名錄(相當於我們所謂的古蹟)。也因此這兩個海灘都為當地帶來了龐大的商機和觀光客人潮。相對來說,當地人其實不見得會最常去這兩個地點,就好比紐約客會無所不用其極的避開時代廣場一樣(或是問他們有關於時代廣場,他們會撇撇嘴說,"厄!一堆觀光客!"再搭配紐約客的專屬白眼),聖塔莫妮卡海灘人擠人的氛圍實在不是洛杉磯當地人的最愛。不過,對於我和C來說,聖塔莫妮卡海灘是我們在學生時代第一次約會的地點,也因此帶著懷舊的情感,即便人潮洶湧,我們都還是會不時的去聖塔莫妮卡海灘走走。如果是來洛杉磯觀光,我依舊會建議至少來一次,然後如果有第二次,再留時間給比較清幽的海灘(延伸閱讀:馬里布海灘)。

2019年6月1日 星期六

可愛島東南方:瀑布、溪流和大海


"可愛島是我會去那裡重新調整自己的地方。總是在我去了之後,回來就覺得一切都正常了。"(美國知名衝浪選手Alana Blanchard)
整體來說,可愛島的東南方是全島交通最方便,生活機能也最多的地方。東邊有著最多的人口,南邊有著最迷人的海灘和以及最舒適的天氣。雖說這裡的遊客聚集的最多,但是卻有多而又多的瀑布、溪流、和海景。假如在可愛島停留只有一天的時間,光是玩這些景點,就非常的值回票價。這篇算是可愛島遊記的最終章,卻也是景點最豐富的一篇,列出由東邊一路往南開,值得一停的大小景點。