2016年7月26日 星期二

洛杉磯冰品店大蒐集

還記得高中時上化學課,除了背背periodic table之外,另我印象最深刻的,就是自己製作冰淇淋當作化學實驗。想想當時做出來的口感也沒多好,冰塊有點多,跟市面上賣的口感差了一大截,但畢竟只要是自己DIY的東西,母豬都可以賽貂蟬,無可替代。冰品店其實是總括,裡面其實還細分很多種,包括大家熟悉的冰淇淋、不含奶的sorbet、義大利式的 Gelato、有童年回憶的刨冰、但這幾年來頗紅的冷凍優格等等,種類繁多。

2016年7月23日 星期六

全美最上相又好拍的秘境景點


"那些長期與世界美景和秘境為伍之人,永遠不會感到寂寞孤單,也永遠不會對生命感到厭煩。"(Rachel Carson 海洋生物學家)
自從寫了一生一定要去一次的秘境:美國亞利桑那州的羚羊山谷(上),我就一直打算寫下集羚羊山谷,拖了半年,不少朋友頻頻詢問何時出續集,才抽空趕快寫下集的羚羊山谷。和上羚羊山谷相比,下羚羊山谷相對低調一些。因為大部分的遊客走羚羊山谷,都只玩上羚羊山谷完就回家,錯過了一樣精彩的下羚羊山谷秘境。

2016年7月19日 星期二

全美最難進的大學—史丹佛大學



”我的心在史丹福大學,而我的靈魂則遺留在紀念教堂中。”(史丹福大學創辦人Jane Stanford)
那是一個家喻戶曉的故事…一位資源富足的父母,千辛萬苦地盼到了唯一的兒子。這位少爺從小在父母的悉心呵護下長大。小的時候他愛玩火車,爸爸不但買下無數的玩具火車模型給他,更為他建了火車鐵軌模型和專屬車站。而在他年紀大了一些,對藝術有興趣的時候,爸爸又為他造了一個私人博物館,還幫他找來許多藝術品來收藏,讓他當免費館長。但好景不長,這位被捧在手心的靠爸少爺在16歲生日的前夕,在義大利旅行的時候染上傷寒不治去世,留下了一對傷心欲絕的父母。而這兩位老人家在年邁的時候喪失了唯一的兒子,傷心難以言喻,穿著簡單的打扮來到哈佛大學。被勢利眼的哈佛藐視拒絕,因而來到加州成立了現在眾所皆知的史丹福大學。

2016年7月14日 星期四

如何帶著公婆去旅行


前一陣子在網路上流傳好一陣子如何帶著父母或是長輩去旅行的文章。而身為愛和長輩出遊的Dr. Phoebe 當然也不免關注了一下…發現到大部分的長輩旅遊文,都教你如何帶著爸媽去旅行,然後除非單身,不然都是和女方那邊的長輩去旅行無誤。自古以來的道理是不變的,丈母娘看女婿總是越看越有趣,反之婆婆看媳婦總是越看越生氣。

2016年7月10日 星期日

夏威夷歐胡島:海灘的呼喚


"我不需要太多,單單一個簡單的生活對我來說就已足夠。給我一件T恤、一件短褲、並赤足在沙灘上走,我就心滿意足了。"Yanni 知名鋼琴家)
對米國人來說,海邊有著無比強大的魔力。除非你在鮮少的沿海都市,不然可以看到沙灘和大海的機會都是少而又少。也難怪根據US News & Travel雜誌所做的一項調查,發現美國國內度蜜月的前十名裡面,光是夏威夷四個島就佔據了四個名額。只能說沙灘、陽光、比基尼的魔力真的非常受美國人的歡迎呀!在他們眼裡,不停地踩景點是非常疲憊而且不值得的行為。美式度假就是找一個海邊(沒有海邊就找游泳池),帶一本書、一台哀配、或是哀鳳,然後就放鬆放空發呆好幾個小時。累了就睡,睡起來繼續發呆,這樣的度假方式才是王道。也因此夏威夷非常適合這樣的氛圍。

2016年7月8日 星期五

十個夏天旅行好物分享


"我一直幻想著,如果能夠住在一個永遠只有六月天的世界,會是甚麼樣子呢?"(露西莫德·蒙哥馬利 來自於清秀佳人的續集)
洛杉磯今夏來得詭譎,彷彿在我們匆忙整理打包之際便巧聲無息地來到。太陽越來越大,白天也越來越長,一直到將近晚上八點才下山,說多過癮就有多過癮。夏天是旅行的旺季,很多時候航空公司的機票和飯店價格也都比平日貴上一倍。沒辦法,畢竟全世界的小孩們都這時間放假,父母不在這時間帶他們出去玩,更待何時。因此貴鬆鬆就貴鬆鬆,機票飯店還是豪氣地給他刷下去。

2016年7月4日 星期一

紐約空中鐵道花園Highline Garden

“如果你看仔細勘查,你會發現,世界是一所巨大的花園。”(Frances Hodgson Burnett取自於世界名著 “祕密花園”)
美國紐約市給人的觀感,不外乎是庸庸碌碌,忙進忙出。所有人都生活在一個分秒必爭的都市叢林,鋼筋水泥砌的牆,高樓大廈所反射的陽光,都是我們一般對紐約的刻板印象。住了紐約八年,那刻板印象成為每日生活,紐約客幾乎不太明瞭休息所為何物,所有人都在追尋那前來這城市所攜帶著的夢想,而即便紐約客再機車無禮,談及來到紐約的理由時,眼中還是會不經意的閃閃發光。法蘭克辛納屈的 “紐約紐約”一曲之中有講到,若你可以在紐約生存,你可以在全世界各地都發光發熱。在極為不可能之中,挑戰那一咪咪的可能性,而後得到的征服感,是許多紐約客在選擇在紐約生存的理由,且戰且走,越戰越勇,擁有打不死蟑螂一般的韌性,是每個紐約客必帶的條件。

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